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Custo por kg e ponto de equilíbrio da piscicultura

Veja quanto custa cada quilo de peixe produzido e quantos quilos o ciclo precisa vender para não ter prejuízo.

Ferramenta de pré-dimensionamento e estimativa: os resultados não substituem projeto, cálculo ou laudo assinado por profissional habilitado nem a verificação conforme as normas aplicáveis.

Estimativa preliminarRevisão 12/11/2026
Custos do ciclo (R$)
Produção e venda

Inclua todos os custos do ciclo para ver o resultado real. Os valores padrão são só exemplos.

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—Custo por kg e equilíbrio
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Custo por kg conforme a produção

Custo por kg com produções de 60% a 140% da sua, com os custos do ciclo fixos; a barra destacada é a sua.

Toque no gráfico para ver os valores.

Resultado do ciclo conforme o preço

Resultado do ciclo para preços de R$ 4 a R$ 14 por kg; onde a linha cruza zero está o ponto de equilíbrio. O ponto é o seu preço.

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E se os dados mudarem?

Arraste os controles para simular dados diferentes dos que você informou (de 30% a menos até 30% a mais) e veja o resultado mudar na hora.

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Custo por kg e resultado conforme a produção

Custo por quilo e resultado do ciclo para produções de 60% a 140% da informada, com os custos do ciclo e o preço de venda.

Passo a passo com os seus números

A conta feita em etapas, com os valores que você informou.

    O memorial reúne entradas, resultados, equações, hipóteses e referências desta página, com campos para projeto, responsável e revisão. O relatório completo traz também os gráficos e as interpretações, em cores. Na janela de impressão, escolha Salvar como PDF.

    Como usar

    Informe os custos fixos do ciclo (depreciação, juros, manutenção), os custos variáveis (alevinos, ração, energia, mão de obra), os quilos produzidos e o preço de venda. A calculadora mostra o custo por kg, a margem e o ponto de equilíbrio.

    Exemplo resolvido

    Custos fixos de R$ 40.000 e variáveis de R$ 120.000 no ciclo, 20.000 kg produzidos e preço de R$ 9,00 por kg.

    Custo total = R$ 160.000. Custo por kg = 160.000 ÷ 20.000 = R$ 8,00. Receita = 20.000 × 9 = R$ 180.000. Resultado = R$ 20.000. Custo variável por kg = 6,00. Equilíbrio = 40.000 ÷ (9 − 6) = 13.333 kg.

    Cuidados

    Método, hipóteses e referências

    Equações usadas

    Custo por kg (R$/kg) = (Custos fixos + Custos variáveis) ÷ Quilos produzidos
    Custo variável por kg (R$/kg) = Custos variáveis ÷ Quilos produzidos
    Ponto de equilíbrio (kg) = Custos fixos ÷ (Preço de venda − Custo variável por kg)

    Hipóteses e limites

    • Custos do ciclo inteiro: alevinos, ração, energia, mão de obra, manutenção, juros e depreciação.
    • Custos fixos não mudam com a produção dentro da faixa analisada.
    • Preço de venda médio do ciclo, sem frete até o comprador.

    Normas e documentos técnicos

    • Registros de custo da própria piscicultura e cotações de praça da espécie (edições vigentes).

    Perguntas frequentes

    Por que o custo por kg cai quando o lote produz mais?

    Porque os custos fixos, como energia de base, manutenção e mão de obra, se diluem entre mais quilos.

    O ponto de equilíbrio é o mesmo que lucro zero?

    Sim, é a quantidade em que a receita paga todos os custos. Acima dele, há lucro; abaixo, prejuízo.

    Devo incluir a depreciação?

    É recomendado, para ver o custo real do negócio. Sem ela, o lucro parece maior do que é.

    O preço de venda pode mudar no meio do ciclo?

    Pode. Use o preço realista do momento da venda e refaça a conta se o mercado mudar.